Omega 3 vetzuren zijn een groep van meervoudig onverzadigde vetzuren waarin o.a. alfa-linoleenzuur, DHA en EPA zitten. Een andere benaming van deze vetzuren is ook wel vitamine F en kan door het lichaam zelf niet worden aangemaakt.

Er is veel onenigheid tussen voedingsdeskundigen over het aantal voedsel groepen en de manier waarop deze moeten ingedeeld worden.